La société Prestaba (Abattoir de Rethel) est à la recherche d'un opérateur/opératrice en abattoir Vos tâches principales seront : - Réalisation des opérations d'abattage selon les normes en vigueur - Contrôle de la qualité des viandes - Nettoyage et entretien des équipements - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Application des procédures de bien-être animal - Effectuer l'éviscération et le parage des carcasses avec précision et en toute sécurité Les compétences requises : - Être ponctuel - Esprit d'équipe et bonne communication - Avoir une résistance à supporter les odeurs nauséabondes - L'ouvrier en abattoir doit être capable de travailler de longues heures et de supporter la chaleur et l'humidité. - Respect des consignes : l'ouvrier en abattoir doit être capable de respecter les consignes et de suivre les procédures et les normes de sécurité - Pouvoir travailler debout pendant de longues périodes Vous travaillerez du Lundi au Vendredi. Vous commencez à 06h00 tous les jours avec une obligation d'être présent 20/30min avant. Vous terminez votre journée lorsque l'abattage est terminé. Semaine type (Hors période à forte activité ex : Pâques, Ramadan, Aid) Lundi : 07h00/16h00 Mardi : 06h00/14h00 Mercredi : 06h00/14h00 Jeudi (Une semaine sur deux) : 07h00/12h00 Vendredi : 06h/16h00 Votre rémunération se fera sur la base du smic, avec possibilités de primes sur l'année.