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- Détail de l'offre 186PYKV
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Second / Seconde de cuisine (H/F) 83 - BORMES LES MIMOSAS
Offre n° 186PYKV
Second / Seconde de cuisine (H/F)
83 - BORMES LES MIMOSAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 janvier 2025
Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine, poste à pourvoir début mars 2025. Vos missions seront : Management de l'équipe, passage des commandes, gestion des stocks, suivi du planning de nettoyage, veille respect de la démarche HACCP, participation à l'élaboration de la carte, optimisation des prix de revient, suivi de la production et suivi de la qualité et de la présentation des plats servis en salle 2 jours de repos/sem selon planning
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - sur poste équivalentCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
HOSTELLERIE DU CIGALOU
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