Notre entreprise : Le Green Tee est un restaurant implanté sur le magnifique site du Golf de l'Etang Salé à La Réunion. Il est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et propose une carte variée, composée de plats faits maison de la cuisine traditionnelle française et où les saveurs réunionnaises sont également à l'honneur. Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? Vous souhaitez mettre en avant votre savoir-faire et vivre une aventure collective passionnante ? Ne cherchez plus, cette offre est faite pour vous ! Le Poste : Type de contrat : CDD Lieu de travail : l'Étang Salé Durée hebdomadaire : 39 heures Poste à pourvoir : Dès que possible - Vos missions : Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vous serez chargé(e) de : - participer activement au service en salle, - assurer la liaison entre la cuisine et la salle en apportant les plats aux clients de manière rapide et soignée, - garantir un service fluide et de qualité en collaboration avec l'équipe de salle, - veiller à ce que les plats soient servis dans les meilleures conditions (température, présentation). - veiller à la bonne tenue de tous les espaces d'accueil et de restauration du site, - accueillir et saluer la clientèle pendant le service, - être en permanence souriant, accueillant et professionnel, - gérer et développer les relations clients par un service irréprochable, - faire le nettoyage des verres et des espaces de bar et de restaurant, - nettoyer et ranger les équipements, les locaux et choisir les produits d'entretien - appliquer les procédures de contrôle, - respecter les fiches techniques et les ratios pour les boissons, - application des procédures et « SOP » standard, - assurer la régularité/standardisation - veiller au respect de la règlementation en vigueur des activités CHR, - faire l'ouverture et la fermeture du restaurant en fonction du planning, - rendre compte des commentaires clients, retours fournisseurs et toutes autres informations relatives au bon fonctionnement du restaurant, - Profil : Si vous savez : - d'avoir des connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et d'avoir un sens très poussé du service client - de disposer de références en salle - d'organiser son travail et gérer les priorités - d'avoir un bon relationnel - d'avoir un esprit volontaire et dynamique, sens de l'initiative, force de proposition - d'être disponible - polyvalent - travailler en équipe, - d'adapter le rythme de son activité à la variation des flux, - d'adapter son comportement et son langage à la diversité des clients, - de faire preuve de mémoire visuelle, - de renvoyer par son comportement et sa présentation générale une image positive et adaptée du restaurant et du métier, - de s'adapter à l'environnement (écarts de température). Alors ce poste est fait pour vous ! Nous contacter : Vous êtes intéressé(e) par cette offre, contactez-nous dès à présent en envoyant votre CV et lettre de motivation à l'adresse mail suivante : job@cirano.re Les candidatures seront traitées en toute confidentialité.