Nous recherchons un.e responsable hygiène et qualité : Vos missions : Hygiène Veiller au respect des règles d'hygiène au sein du laboratoire de production Mettre en place des actions pour suivre la réglementation de l'agrément sanitaire "Cuisine centrale" Etre en charge des commandes mensuelle des produits hygiènes Créer une signalétique au sein du labo avec notre partenaire hygiène Gérer les réceptions des marchandises (contrôle à réception, traçabilité, prise de T°C et archivage) Gérer l'intégration des chefs et des équipes au sein de notre laboratoire agréé Opérationnel Suivre le calendrier d'interventions de nos prestataires : hottes, nuisibles, bac à graisse.. Passer les commandes des consommables de la vie quotidienne Superviser l'équipe de plongeurs Gérer l'inventaire et la gestion du matériels Suivre les coûts hygiène et le stock des matières premières du lab avec la Kitchen Manager Mise en place d'outils sur le drive POP UP & EVENT : Création d'une politique d'hygiène sur nos événements et pop up/ Création de PMS pour nos événements Profil : Personne autonome, affirmé, rigoureuse Mais aussi pédagogue et diplomate 3 à 5 ans d'expérience au sein d'une entreprise agroalimentaire Avoir travaillé dans un laboratoire agréé est un plus Avoir déjà eu un contrôle de la DDPP est un plus Anglais : parlé et écrit Formation HACCP prévu à l'embauche Avantages : Prise en charge du transport quotidien Horaires : Du lundi au vendredi/ Repos le week-end/ Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 20/01/2025