Nous recherchons pour notre client, domaine viticole ancré sur le territoire, en plein développement, un ouvrier agricole (H/F). Votre rôle : En collaboration avec le maitre de chai, vous réaliser les divers travaux nécessaires au bon fonctionnement de la cave. Vos principales missions : - Participer aux travaux de chai - Réaliser et suivre la vinification et la conservation des vins : assemblage des vins, sulfitage, filtrage, pompage, débourbage, levurage, collage, conditionnement, etc. - Régler les machines de production et réaliser la mise en bouteille, mise en BIB, habillage, échantillonnage, réapprovisionnement, etc. - Entretenir les machines, cuves, pressoirs - Venir en soutien des collaborateurs sur le travail et la partie logistique - Accompagner à la gestion des tâches administratives nécessaires à la bonne traçabilité des vins Les petits + de l'offre : - Domaine à taille humaine - Mutualisation possible sur d'autres exploitations en fonction de vos disponibilités et de votre mobilité Votre contrat : - Date de prise de poste : Vers le 20 janvier 2025 - Durée : Au moins 3 mois avec possibilité, selon l'activité et le développement de la cave de rester sur du plus long terme au moins jusqu'aux vendanges - Horaires : du lundi au vendredi 8h-12h/13h-16h Profil recherché : Vous avez : - Une expérience d'au moins 1 an en tant que caviste - La connaissance des processus de production, de la tenue à jour du cahier de mises et des livres de cave - La maitrise des machines de production (réglage, nettoyage, identification des problèmes éventuels et résolution) Vos atouts complémentaires : - Un diplôme BTS Viti-Oeno ou tout autre diplôme assimilé Vous êtes reconnu(e) pour votre : - Volontariat, votre rigueur et votre dynamisme - Autonomie sur des missions complexes - Minutie et votre organisation dans votre travail, aboutissement de toute une année de travail - Respect des procédures et votre adaptabilité en fonction des méthodes de vinification du domaine Rejoignez ce domaine viticole : mettez votre passion du vin et votre expertise au service d'un vignoble d'exception !