Agent de restauration collective et d'entretien (H/F)

Agent de restauration collective et d'entretien (H/F) 40 - HAGETMAU

Offre n° 186RZPP
Agent de restauration collective et d'entretien (H/F)

40 - HAGETMAU - Localiser avec Mappy

Publié le 16 janvier 2025

Vos différentes missions seront: - Participer à la gestion et à l'optimisation des stocks de matière première : réception, production enFirst In first Out, Démarque - Participer à la préparation des plats en cuisine : production de mets froids, cuissons simples de produits, remise en température. - Distribution des plats aux différents comptoirs d'un self-service ou en salle. - Faire la plonge et nettoyer les postes de travail - Participe à l'entretien des locaux (salle et cuisine) - Appliquer les procédures en respectant la règlementation liée à l'hygiène et la sécurité alimentaire. (Normes HACCP) - Accompagne les agents moins expérimentés. - Assurer le renfort dans les services, selon les besoins Contrat jusqu'au 31/12/25.

Type de contrat
CDD - 11 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : adjoint technique 2e classe categ C

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité - ou expérience significative Cette formation est indispensable

Compétences

  • Méthode HACCPCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Types de sandwichs

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • S'adapter aux changements
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives

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