Catégorie : Employé Niveau 2/Echelon 1 Mission : Aide à la préparation du magasin dans le but d'assurer un meilleur service clients. Coordonne l'organisation de l'activité d'un des postes de travail (production, livraison, vente à emporter). Veille à l'application des normes d'hygiène et des standards Domino's Pizza. Activités : Gestion d'équipe Coordonner et superviser les activités de l'équipe sur un des postes de travail Former les employés Veiller au respect du Code de le Route par les employés Veiller au respect des règles d'hygiènes par les employés Respecter et faire respecter les emplois des temps des employés Accueil clients Veiller à la satisfaction des clients Contrôler la qualité des produits Gérer les départs en livraison Gestion opérationnelle du magasin Ouvre le magasin et organise la mise en place du magasin pour le service Organise les fermetures opérationnelles et le nettoyage du magasin Procéder au comptage des caisses des employés Gestion du stock Saisir les pertes Contrôler la réception et le rangement de la marchandise selon les règles de PEPS et mettre les DLC à la réception pour les ingrédients concernés Hygiène et sécurité Contrôler les DLC au quotidien Assiste ses supérieurs à l'entretien et à la propreté du magasin Effectuer les relevés de températures des enceintes réfrigérés dans le magasin et les enregistrer sur le tableau Activités secondaires Coordonner et superviser les activités de l'équipe lorsque ses supérieurs hiérarchiques sont absents Effectuer la fermeture journalière administrative et financière du magasin lorsque ses supérieurs hiérarchiques sont absents Faire le reporting quotidien par mail à la Direction HVM lorsque ses supérieurs hiérarchiques sont absents Peut avoir une responsabilité supplémentaire comme par exemple la gestion des réparations du matériel ou la gestion du stock etc. Mise à jour le 04/2016 Compétences techniques requises Connaître les techniques de management d'équipe Connaître les techniques de base de formation Connaître les règles d'hygiène HACCP Savoir utiliser des outils de bureautique (tableur, outlook) Savoir compter et calculer Connaître les règles de la gestion des stocks Savoir lire des fiches techniques Connaître les modes de conservation des produits alimentaires Compétences comportementales nécessaires Être organisé Savoir donner des consignes claires et précises Avoir le sens de commerce Être formateur Les plages horaires de travail peuvent être fractionnées, en soirée, fin de semaine ou jours fériés. Le port d'uniforme est obligatoire