En matière d'intendance et d'art culinaire : Elabore et confectionne les repas quotidiens et les repas de service Aide à la préparation des réceptions et gestion du service Aspect logistique : Participe à la définition des besoins d'achat et de renouvellement des matériels et de l'équipement, au suivi de l'entretien extérieur du jardin. Lors des travaux à la résidence, assure l'organisation, le suivi et la surveillance des entreprises extérieures en lien avec le SGCD35. Aide à l'entretien du linge et de la résidence, fonction assurée en binôme ; assure l'approvisionnement. Aspect budgétaire : Anticipe les dépenses au titre de la programmation budgétaire Assure le suivi des achats et des approvisionnements nécessaires à la confection des repas, à l'entretien de la résidence et à l'acquisition et/ou remplacement du petit matériel en lien avec le cabinet du préfet délégué. Assiste le SGCD35 dans l'inventaire de la résidence Activités accessoires : Renfort pour les réceptions organisées par les services du préfet de la région Bretagne, préfet d'Ille-et-Vilaine et les autres membres du corps préfectoral du département. Spécificités du poste : Travail dans le cadre d'une équipe de deux employées de maison Contraintes horaires lors des réceptions, possibilité de service en soirée CE POSTE REQUIERT LOYAUTE ET DISCRETION, RIGUEUR ET FIABILITE, REACTIVITE, ADAPTABILITE, AUTONOMIE ET ESPRIT D'INITIATIVE