Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 33 - LANGON

Offre n° 186VDGR
Boulanger / Boulangère (H/F)

33 - LANGON - Localiser avec Mappy

Publié le 17 janvier 2025

En collaboration avec toute l'équipe, vous serez en charge de : - Confectionner et pétrir les différentes gammes de pains. - Garantir le respect de nos recettes. - Assurer une quantité de produits suffisante, afin de répondre aux demandes de la clientèle. - Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché: Diplômé(e) dans le domaine

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Primes
  • selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de persévérance
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

P.B.G.

20 à 49 salariés

Mme Virginie MARTET

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