Vous intégrerez une équipe de 15 collaborateurs composée de bouchers et employés de transformation. Missions : En tant que gestionnaire libre service du rayon boucherie vous serez chargé(e) de : - Assurer la gestion du rayon boucherie libre-service : approvisionnement, mise en rayon et présentation des produits. - Garantir la qualité des produits et leur conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Suivre les stocks et passer les commandes pour maintenir un approvisionnement optimal. - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et réactivité. - Veiller à la propreté du rayon et à la gestion des dates de péremption Pofil : Expérience dans le secteur de la boucherie, idéalement en libre-service ou en grande distribution. - Connaissance des produits carnés et des normes d'hygiène (HACCP). - Sens de l'organisation et de la gestion des stocks. - Bon relationnel et capacité à travailler en équipe. - Dynamisme, réactivité et rigueur. - Respect des procédures et des consignes de sécurité alimentaire.