Votre mission est de conjuguer excellence opérationnelle, développement commercial et satisfaction client pour faire rayonner l'offre traiteur de l'entreprise sur le marché des événements professionnels et privés. 1- Expérience client * Garantir un service client d'excellence en traitant les appels et emails entrants avec réactivité et professionnalisme * Prendre en charge les briefings clients pour concevoir des propositions personnalisées et alignées avec leurs besoins * Veiller à la satisfaction client grâce à un suivi après chaque prestation * Être l'interface principale entre les clients et les équipes internes, du premier contact jusqu'au jour de l'événement 2- Développement commercial * Développer un portefeuille de clients BtoB et BtoC grâce à une prospection active (visites terrain, réseaux sociaux, salons, etc.). * Identifier de nouvelles opportunités de marché via une veille concurrentielle et des partenariats stratégiques avec des agences, lieux de réception, etc. * Fidéliser les clients existants par des actions ciblées et un engagement durable 3- Vente et négociation * Commercialiser des offres traiteur sur mesure pour des événements professionnels et privés * Conduire des négociations commerciales efficaces pour assurer la conclusion de contrats à forte valeur ajoutée * Concevoir et présenter des devis et des propositions adaptées aux besoins des clients, tout en respectant les contraintes opérationnelles et budgétaires 4- Organisation * Superviser l'ensemble du processus événementiel : gestion des commandes, logistique, coordination des équipes en étant présent lors des prestations * Garantir la faisabilité des prestations en coordonnant les besoins clients avec les contraintes de production * Gérer la logistique des événements (dégustations, repérages sur site, livraison, matériel) 5- Collaboration * Encadrer et motiver une équipe commerciale de 3 personnes, tout en favorisant un environnement collaboratif et orienté performance * Assurer une communication fluide avec la cuisine et la direction pour garantir la qualité des prestations * Participer à la supervision des opérations sur le terrain et collaborer étroitement avec les maîtres d'hôtel et les responsables d'équipe 6- Suivi Administratif * Contrôler les supports logistiques et administratifs (plannings, feuilles de route, bons de commande) * Gérer le suivi des factures et assurer une coordination efficace entre les ventes et la production Ce poste est fait pour si * Vous avez 2 à 3 ans d'expérience dans la gestion de projets événementiels ou le développement commercial dans un environnement traiteur ou événementiel * Vous connaissez les processus opérationnels du secteur : production, logistique, service traiteur et gestion d'événements. * Vous avez une première expérience avérée dans l'accompagnement et la montée en compétence d'une équipe commerciale Ce qui peut faire la différence * Variable mensuel de 10 % soit un package de 49 500 € euros brut annuel * Le lieu de travail est situé à Neuilly (92) * Mutuelle Swiss Life offrant une couverture étendue (ostéopathie, acupuncture, etc.) * Remboursement de 70 % des frais de transport * Prime mobilité durable de 300 € * Prise en charge de votre forfait téléphonique