Cuisinier / Cuisinière 13 - MARSEILLE 11
Offre n° 186ZBNQ
Cuisinier / Cuisinière
13 - MARSEILLE 11 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 janvier 2025
Vos missions: - élaboration des plats du jour, - gestion des commandes - gestion de la cuisine dans le respect des normes HACCP Service du midi uniquement / vos horaires 9h00-16h00 Poste du lundi au samedi (fermeture le dimanche) Vous avez une expérience significative (5 ans idéalement), ce poste vous est proposé dans le cadre d'un remplacement (départ d'un collaborateur) Clientèle d'habitués. POUR POSTULER : merci de nous contacter exclusivement par téléphone pour convenir d'un rendez-vous.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
service du midi UNIQUEMENT - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BRASSERIE LE GRILLON
6 à 9 salariés
M. SYLVIE DUIELLA 0491894585
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