Nous recherchons actuellement un Formateur en Pâtisserie (H/F) en vue d'un remplacement à venir d'une durée minimum de 2 mois à compter de mars 2025. Dans la mesure du possible, une période d'adaptation préalable en binôme sera organisée avant le départ du salarié temporairement remplacé. Sous la responsabilité du Responsable Métier et de son adjoint, vous aurez en charge principalement l'animation des cours de pratique en laboratoire, pour un public d'adultes apprentis ou non, préparant le CAP Pâtissier (n°RNCP38765), le CAP Chocolatier-Confiseur (n°RNCP38632), le BTM Pâtissier (n°RNCP35151), voir le BM Pâtissier (n°RNCP35966) et le CQP Tourier (n°RS6117). Compte tenu du métier, ces cours peuvent commencer à 6h pour se terminer vers 12h30, ou commencer à 13h00 et se terminer vers 19h30. L'animation de cours théoriques en journée est à envisager en cas de nécessité. Des tâches davantage administratives peuvent également vous être demandées (remplissage des livrets d'apprentissage par exemple, appel des entreprises d'accueil,...). Dans le cadre de votre fonction de formateur, une bonne interaction avec l'ensemble de l'équipe pédagogique sera essentielle afin d'assurer un bon accompagnement des apprenants. Des qualités d'encadrement d'un groupe seront également indispensables. Compte tenu des exigences du poste, nous recherchons une personne titulaire au minimum d'un BTM ou d'un BM dans le domaine d'activité, passionné, curieux et investi dans le secteur professionnel (concours, stages de perfectionnement, suivi des tendances,...). Une expérience réussie en entreprise et dans le domaine de la formation pour adultes serait un plus. Un logement peut vous être proposé au sein de notre résidence située face à l'INBP le temps du contrat de remplacement. ( Des perspectives à l'international (Corée du Sud) peuvent également être envisagées le cas échéant (sur du long terme et au plus tôt en 2026), dans le cadre de partenariats établis ou en étude entre des écoles coréennes et l'INBP. )