Notre société en plein développement est basée à Verdun en Lorraine. Nous employons 130 personnes et fabriquons 5000 tonnes de charcuteries cuites et sèches sur un site industriel moderne et performant de plus de 10 500 m2 certifié IFS niveau supérieur. Leader sur le marché du chorizo, spécialiste des Mortadelles, Pancetta, Coppa, du Bacon et du Salami danois, Berni propose une large gamme de produits entiers, tranchés ou découpés en dés et allumettes. Berni répond à tous les circuits de distribution : GMS, Hard Discount, RHD. Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons au sein du service Fabrication : Un(e) Charcutier(e) Chef d'équipe H/F CDI TEMPS PLEIN Sous la responsabilité du Responsable Fabrication, vos principales missions seront les suivantes : - Animer et gérer une équipe de 15 personnes, - Relayer l'ensemble des informations nécessaires au bon fonctionnement de l'équipe, - Contrôler les procédures de production, - Réception et gestion des stocks, - Traçabilité, - Appui opérationnel et managérial, - Partage et veille à ce que les "Bonnes Pratiques de Fabrication" et règles d'hygiène et sécurité soient appliquées par tous les collaborateurs, - Élaborer les farces en utilisant les machines appropriées, -Respecter le savoir-faire de l'entreprise (ordre d'incorporation, matières premières, assaisonnements, seuils de température en cours et en fin de cutterage). - Organiser le poste de travail Votre profil : Issu d'une formation Charcutier, vous avez acquis de l'expérience et souhaitez rejoindre une industrie en pleine croissance. Vous êtes polyvalent, organisé et précis et vous avez le goût pour le travail en équipe, votre autonomie et votre rigueur sont des atouts indispensables Rémunération : Suivant profil et expérience. 13ème mois, Participation aux bénéfices, Chèques Vacances, Mutuelle d'entreprise, Avantages CSE. Type d'emploi : CDI