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Crêpier / Crêpière (H/F) 56 - CARNAC
Offre n° 187CSBY
Crêpier / Crêpière (H/F)
56 - CARNAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 janvier 2025
Dans le cadre de réouverture d'une crêperie sur CARNAC, nous recherchons 1 Crêpier (H/F) et Commis de cuisine (H / F). Travail en équipe ainsi qu'en coupure sur le service du midi et du soir. Poste polyvalent galettes/crêpes mais aussi petite brasserie : salades, moules et glaces selon le planning. Contrat de 35h ou 39h avec 2 jours de repos, salaire à définir selon expérience (souhaitée). Activités et tâches à réaliser : - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies (pâtes et garnitures) - Assurer la mise en place et le rangement des ingrédients - Collaborer avec l'équipe de cuisine et de la salle pour garantir un service fluide et efficace - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Aider à la présentation des plats avant le service - Nettoyer et entretenir l'espace de travail ainsi que les équipements de cuisine Profil recherché : Organisé(e), sérieux(se), ayant des connaissances produits, des techniques de cuisine, des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Vous avez une première expérience en restauration ou en cuisine - Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez un bon sens de l'organisation - Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant une attitude positive - Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire - Vous aimez le travail d'équipe et êtes motivé(e) à apprendre
- Type de contrat
-
CDD - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Conditionner des produits
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser une garniture alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de conditionnement
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de pliage de crêpe
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- Types de pâtes à crêpe
- Utilisation de crêpière
- Étaler une pâte à crêpe
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
SA SOEUR
Mme Marlène FLETCHER
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