Etablissement public Nous recherchons pour l'un de nos clients sur Brest, un(e) responsable secteur restauration f/h Vos missions seront les suivantes : - Participer au pilotage des restaurants et améliorer les macro-processus RHL utilisés - Identifier les bonnes pratiques de gestion et les appliquer sur l'ensemble du périmètre - Actualiser le plan d'actions et suivre la mise en oeuvre des actions correctives dans le domaine, de l'hygiène et du contrôle interne comptable - Assurer le suivi des indicateurs et la réalisation des enquêtes de satisfaction et Qualité du Service Rendu - Participer au suivi des divers contrôles internes relatifs à l'offre de service et à l'application des normes - Utiliser un système d'information (SI) - Organiser et participer à la préparation des réunions et de leurs comptes rendus : CA, réunion des gérants des restaurants - Contribuer à la mise en place du plan de formation des équipes - Animer le réseau local en assurant la bonne circulation de l'information et en réalisant des visites terrain - Contribuer à la prévention des risques en ressources humaines - Réaliser les inventaires de stocks et le suivi des dossiers transverses Vous possédez de l'expérience en pilotage en restauration/agroalimentaire Vous avez idéalement travailler sur les logiciels Sigmess et Coalaa Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)