Intégrez l'univers raffiné du restaurant LES FRÈRES IBARBOURE, une maison gastronomique étoilée Michelin, où notre équipe s'emploie chaque jour à offrir des expériences inoubliables aux convives. Dans cette entreprise familiale, nous mettons en valeur les produits locaux de saison, sublimés par des techniques modernes et une créativité sans limites. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique en rejoignant notre équipe de salle. VOS MISSIONS PRINCIPALES : - Assurer la gestion complète d'un rang. - Offrir un accompagnement personnalisé à nos clients. - Connaître parfaitement les menus et être en mesure de recommander des accords mets-vins. - Coordonner et former les demi-chefs de rang et les commis. - Superviser la préparation, la mise en place et le déroulement du service sur votre rang. - Être garant(e) du respect des standards d'excellence et des valeurs de notre établissement. PROFIL RECHERCHÉ : - Formation initiale bac pro, bac techno ou BTS en restauration - Expérience d'au moins 1 an dans un restaurant gastronomique - Vous aimez travailler en équipe - Vous parlez anglais et/ou espagnol Poste en CDD saisonnier du 2 mai au 17 novembre 2025. 2 jours de repos hebdomadaires (mardi et mercredi en basse saison ; mercredi et un autre jour de juillet à septembre) - Rythme de 3 jours en coupure et 2 jours en continu. Possibilité de logement