Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 59 - HEM

Offre n° 187GDNY
Boulanger / Boulangère (H/F)

59 - HEM - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 janvier 2025

Pour une boulangerie reconnue pour savoir faire et sa qualité, vous occupez le poste de Boulanger H/F et êtes autonome dans votre travail Vous travaillez en équipe en horaire d'après midi la semaine. Vous êtes capable de réaliser toutes les étapes de travail d'un boulanger artisanal : à savoir : Toutes sortes de Pains (y compris les spéciaux), viennoiseries Vous savez entretenir votre poste de travail Une immersion professionnelle pourra vous être proposée en amont du contrat de travail

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Sur le même posteCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie
  • Bac ou équivalent boulangerie

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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