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- Détail de l'offre 187GSTR
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Offre n° 187GSTR
Pâtissier/ière (H/F)
89 - MEZILLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 janvier 2025
Pâtissier(ère) de formation, vous aurez en charge la réalisation pâtissière au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle. Samedi et Dimanche en repos. Salaire à négocier selon profil.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
Dimanche et lundi de repos - Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Chaîne du froid
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
SONVEAU NICOLAS
6 à 9 salariés
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