L'Atelier Cowrrézien est une jeune entreprise dynamique en plein développement ! Nous recrutons actuellement un boucher H/F Au sein d'une équipe dynamique dans un atelier de découpe , vous serez rattaché/e à un Responsable d'Atelier : Vos missions seront les suivantes : -Désosser, parer et trancher des quartiers de bœuf, veau, agneaux -Préparation de commandes, pièçage, -Produire une viande de qualité pour nos clients de la restauration et de la boucherie. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de production Le Profil : Titulaire d'un CAP/BEP Boucher, vous possédez idéalement une première expérience en industrie. Poste en 39H hebdomadaires : -Horaires de journée -Fin de la semaine le vendredi à midi 35h + 4 heures payées en heures supplémentaires