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Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière (H/F) 62 - ETAPLES
Offre n° 187JJPR
Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière (H/F)
62 - ETAPLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 janvier 2025
Spécialisés dans la valorisation de la pêche artisanale, nos restaurants proposent de faire découvrir la fraîcheur, la qualité et la saveur des produits locaux. Nos cuisiniers ont décidé de conquérir et de séduire leur clientèle, en réalisant des plats simples avec comme produits phares les poissons ultra frais débarqués chaque matin en direct des bateaux de pêche. Notre restaurant Planète Océan situé sur la baie de la Canche d'Etaples est à la recherche d'un/une cuisinier(e) pâtissier(e) en CDI. Rattaché(e) au second et au chef cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Préparer et confectionner des desserts de pâtisserie, confiserie, chocolaterie ... - Le dressage et l'envoi des plats; - La mise en place et l'entretien de votre espace de travail; - Le respect des normes de sécurité et d'hygiène. Vous êtes dynamique, motivé(e) et passionné(e). Vous avez l'esprit d'équipe et vous êtes rigoureux dans votre travail. Le poste est à pourvoir à compter du 1er mars 2025.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 41H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Tester de nouvelles techniques de pâtisserie pour améliorer la qualitéCette compétence est indispensable
- Utilisation de moules à pâtisserieCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
AUX PECHEURS D ETAPLES
20 à 49 salariés
M. Christophe Flament
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