(CDI - CHEF SOMMELIER H/F, RESTAURANT GASTRONOMIQUE - CHATEAU DE LUXE) Rejoignez un écrin de luxe au cœur d'un domaine majestueux, membre d'un groupe hôtelier prestigieux et réputé pour son excellence, en qualité de Chef Sommelier (H/F) d'un restaurant gastronomique et participez à un projet ambitieux ! LES MISSIONS : Vos missions principales seront : - Gérer la cave à vin, en veillant à la qualité, à la diversité et à l'adéquation de la sélection avec les attentes des clients - Conseiller les clients sur le choix des vins et spiritueux, en offrant un service chaleureux et convivial - Participer activement à la vente et à la promotion des vins - Veiller à la gestion adéquate des stocks, à la réception des bouteilles et à la conservation appropriée des vins dans la cave - Assurer la propreté et la bonne organisation de la verrerie et du matériel sommelier LE PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience préalable en tant que Sommelier (ère), idéalement dans un environnement haut de gamme - Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle - Bonne présentation et sens de la convivialité - Autonomie, organisation et esprit d'équipe - Passion pour la vente et les interactions humaines VOS AVANTAGES : - Contrat en CDI - Logement pendant la période d'essai - Deux jours de repos consécutifs - Équipe dynamique et passionnée Ce poste offre une opportunité unique de faire partie d'une équipe enthousiaste et de contribuer à la création d'une expérience vinicole inoubliable dans un cadre prestigieux et convivial.