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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 59 - DUNKERQUE
Offre n° 187JYBG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
59 - DUNKERQUE - Localiser avec Mappy
Publié le 29 janvier 2025
Au sein de notre établissement en restauration traditionnelle, En tant que cuisinier, vous serez en charge de la réalisation des commandes des clients. - Production culinaire - Dressage et envoi des préparations - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité Vous bénéficierez de deux jours de repos par semaine, notre établissement est ouvert du Lundi au Dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon expèrience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Conditionner des produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE MILORD
10 à 19 salariés
M. VICTOR VIerihno
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