Offre n° 187KQXK
Boucher / Bouchère (H/F)

Actualisé le 30 janvier 2025

Vous travaillerez en tant que boucher/e au sein de notre équipe à la boucherie de Mérignac (boucherie de la métropole) CDI - 39h/semaine (avec période d'essai) Salaire selon compétences Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous souhaitez évoluer dans un environnement humain et engagé

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : selon expérience et compétences

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - boucher/e ou charcutier/eCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter et renseigner un clientCette compétence est indispensable
Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Connaissance des normes sanitairesCette compétence est indispensable
Conseiller les clients sur les types de viandesCette compétence est indispensable
Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Gérer les commandes et l'inventaire de viandesCette compétence est indispensable
Gérer les stocks de viandes et de produits associésCette compétence est indispensable
Identifier les types et morceaux de viandeCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Promouvoir les produits auprès des clientsCette compétence est indispensable
Préparer des produits bouchers selon les commandesCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Techniques de désossageCette compétence est indispensable
Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
Veiller au respect des normes d'hygièneCette compétence est indispensable
Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipementsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Employeur

GROUPEMENT DES ELEVEURS GIRONDINS

6 à 9 salariés

Travailler chez Les Éleveurs Girondins, c'est s'engager dans un groupement qui valorise le direct producteur, le local et la qualité. Une équipe jeune et motivée, prête à vous accueillir dans une ambiance conviviale. Une boucherie où l'on aime le travail bien fait, avec des produits issus de nos éleveurs