CUISINIER (H/F)

CUISINIER (H/F) 16 - RUFFEC

Offre n° 187KQYV
CUISINIER (H/F)

16 - RUFFEC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 janvier 2025

Assurer la confection des repas des résidents en tenant compte des régimes et autres spécifiques liées à la dépendance.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2043.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • CAP cuisine
  • Concevoir des recettes et menus
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

E.H.P.A.D LES JARDINS D'ANTAN

50 à 99 salariés

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