1. Conduite technique du vignoble * En coordination avec le Chef d'Exploitation, organiser et planifier les travaux . * Réaliser l'ensemble des travaux de la vigne (taille, rebrochage, fichage les échalas, travail du sol, travaux en vert de la vigne...) - Les travaux sont manuels et mécaniques * Conduire le tracteur (traitement, intercep...) * Réaliser les traitements avec atomiseur à dos sur une partie du vignoble * Entretenir les parcelles et la propriété et suivre le bon développement des vignes * Veiller aux équipements techniques (utilisation avec grand soin, suivi, maintenance). * Anticiper les besoins en produits, matériels et fournitures diverses * Intervenir ponctuellement le soir ou le week-end (à des périodes sensibles et selon la météo) * Partager les informations importantes avec le chef d'exploitation et le salarié permanent, anticiper et communiquer en cas d'aléas, imprévus ou retards. 2. Management : * Travailler main dans la main avec un salarié permanent * Participer à l'encadrement des travailleurs saisonniers. * Sensibiliser à l'utilisation et à la maintenance des équipements. * Accompagner le personnel aux pratiques culturales pour assurer la qualité du travail et l'avancement des travaux. * Assurer la pérennité du vignoble à court, moyen, long terme. 3. Vinification / Travail en cave : * Réaliser les opérations sur la vendange * Participer ponctuellement aux travaux de cave : nettoyage, soutirage, filtration, mise en bouteille. Expérience souhaitée : 5-10 ans dans le même type de poste Formation : * Niveau d'études : minimum Bac Pro Conduite et gestion d'Exploitation, Option Vigne et Vin / BTSA Viticulture-Œnologie / ou équivalent * Permis B exigé * Conduite de tracteur Savoir -être : * Autonome * Rigoureux * Soucieux de la qualité * Sens des responsabilités * Esprit d'équipe * Bon communicant * Bonne intégration au sein de l'équipe existante * Capacité à accompagner une petite équipe.