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Charcutier / Charcutière (H/F) 76 - ST AUBIN ROUTOT
Offre n° 187MJWK
Charcutier / Charcutière (H/F)
76 - ST AUBIN ROUTOT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 janvier 2025
La ferme Familiale De la Mare Cavelière située à Saint Aubin Routot recherche son futur charcutier pour intégrer une équipe de deux salariés en poste. Vos missions : - La découpe, - Le Salage, - Le fumage, - La fabrication, - La cuisson, - La préparation de commandes. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 6h à 13h00. Votre autonomie et votre esprit d'équipe seront des véritables atouts.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents charcuterie
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Réaliser la salaison d'une viandeCette compétence est indispensable
- Réaliser le fumage d'une viandeCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Manipuler des équipements de cuisine
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Traçabilité des produits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Élevage de vaches laitières
Employeur
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