L'association LE MAT Ardèche est un centre d'éducation à l'environnement, à la transition et à la coopération. Elle est située sur le hameau du Viel Audon (Balazuc, Ardèche). Une gestion durable et raisonnée des ressources, une réflexion sur les modes de vie, de travail, les choix de consommation, l'apprentissage dans la pratique, servent de base à la pédagogie et à l'accueil des groupes. Le Viel Audon n'est accessible qu'à pied, ce qui en fait un projet collectif unique tant par les moyens mis en place pour travailler ensemble, mutualiser, expérimenter au quotidien que par la beauté du paysage environnant. Ce lieu réunit plusieurs activités : la ferme avec élevage caprin, porcin, bovin, transformation fromagère, culture de plantes aromatiques, petite restauration et boutique paysanne ; les jeunes bénévoles qui rénovent le hameau depuis 50 ans ; des événements culturels et artistiques... L'association LE MAT porté par une équipe de salarié-e-s et bénévoles anime la partie accueil de groupe et animation pédagogique. L'équipe permanente a fait le choix d'une gouvernance partagée qui requiert de l'autonomie, du professionnalisme, de la polyvalence et un intérêt pour les autres secteurs. Les structures d'hébergement, un gîte et un centre d'accueil de 46 couchages au total, gérées par l'association permettent l'accueil et la restauration à l'usage de différents types de publics : individus en séjours éducatifs (scolaires, vacances, IME, foyers, centres sociaux, MJC), professionnels en séminaire, stagiaires en formation thématique, rassemblements en famille, randonneurs... La transmission est au cœur de notre projet : faire ensemble, respecter l'environnement naturel et humain, faire du lien entre le jardin et l'assiette, susciter l'intérêt pour une alimentation responsable et nourricière. Le ou la saisonnier-e fait partie intégrante de ce projet. Afin de soutenir l'équipe permanente sur la période printemps/été, nous souhaitons embaucher un-e saisonnier-e pouvant travailler en équipe et en autonomie sur les week-ends. Les jours de semaine travaillés seront consacrés principalement à l'animation et l'accueil de séjours éducatifs ; les jours de week-end à l'accueil touristique. Animation : dans le cadre de nos séjours éducatifs, vous serez amené à concevoir, animer et évaluer des activités co-construites avec l'équipe encadrante autour du projet du séjour et de notre projet associatif. Selon le séjour, vous animerez et partagerez les temps de vie quotidienne : repas, ménage, service, quelques veillées. Vous pourrez mettre en place différentes animations en lien avec le jardin, l'alimentation, le pain, l'élevage, le chantier collectif, les balades à thématiques, les énergies renouvelables, la course d'orientation, etc. Afin d'être au plus près des besoins du groupe, le poste demande de la polyvalence, de l'adaptation et une créativité pour s'approprier, réinventer les animations déjà existantes. Vous serez porteur des valeurs qui nous animent : l'apprentissage dans la pratique et l'expérimentation, dans le faire ensemble, dans la pédagogie active, dans la prise de conscience de l'environnement naturel et humain qui nous entoure. Accueil : nous recherchons une grande polyvalence pour ce poste qui nécessite une appétence à la rencontre, au partage, à l'écoute ainsi qu'un savoir-faire dans l'accueil de groupes. C'est à travers les valeurs fortes que nous portons que les missions d'accueil proposées prennent tout leur sens : entretenir les locaux, prendre soin d'un groupe, leur expliquer le projet et échanger. L'isolement du site et la structuration des locaux induisent une organisation du travail importante et nécessitent une bonne condition physique. Le poste, au sein du collectif, nécessite une implication et un engagement de tous les jours pour faire vivre le projet du Viel Audon qui dure depuis 50 ans.