Offre n° 187MWCZ
Crêpier / Crêpière (H/F)

44 - LA BAULE ESCOUBLAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 février 2025

Crêperie située sur la plage de la Baule recherche un crêpier ou une crêpière en contrat saisonnier du 1er avril au 1er octobre septembre pour intégrer une entreprise familiale et travailler dans une ambiance sympathique " les pieds dans le sable", au bord de l'Océan. L'établissement est fermé du 15 novembre au 01 mars. Le ou la candidate sera chargé(e) des préparations culinaires, de la confection des deux pâtes, Galettes et Crêpes et de leur réalisation, de la gestion de la cuisine ( stock, ménage, etc). Les circuits courts sont privilégiés et une très grande majorité des produits travaillés sont issus de producteurs locaux. Pouvoir tourner sur deux à 3 biligs est impératif Les horaires proposés peuvent être de 10h à 14h puis 18h à 21h avec des adaptations possibles en fonction de l'avancée de la saison et des deux mois d'été Juillet et Août pendant lesquels l'équipe sera renforcée.. La rémunération sera négociée en fonction de l'ancienneté et des compétences. Le contrat de travail peut aussi bien être un contrat saisonnier si cela intéresse le ou la candidat(e) Point important: la cuisine est ouverte sur la salle avec vue directe et permanente sur l'Océan!

Type de contrat

Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Mélanger des produits et ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Techniques de tournage de pâte à crêpeCette compétence est indispensable
Utilisation de crêpièreCette compétence est indispensable
Étaler une pâte à crêpeCette compétence est indispensable
Compositions de salades
Cuire une pizza au four
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Former une pâte à pizza
Organiser le traitement des commandes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Sensibilisation aux allergies alimentaires
Élaborer des recettes