Offre n° 187NWPQ
SEVEUR/SE Restaurant (H/F)

Publié le 03 février 2025

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous serez chargé(e) d'effectuer les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous assurerez les services du midi et du soir du mercredi au dimanche midi Une expérience sera appréciée ou débutant diplômé. Prise de poste fin février - fermeture 2 semaines en été et 2 fin année + 1 semaine au printemps et 1 à l'automne.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Selon diplômes

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Garantir la satisfaction du client
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langue

Anglais

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L' HIPPOCAMPE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet: https://www.hippocampe-vichy.fr

Restaurant traditionnel spécialisé dans le poisson et les fruits de mer. La cuisine combine le terroir breton et le terroir auvergnat. Le restaurant se situe en plein centre de Vichy et est ouvert du mardi soir au dimanche midi. La cuisine est ouverte et le restaurant peut accueillir une cinquantaine de couverts. L'équipe est composée de 9 personnes dont le chef et sa fille.