Rattaché(e) au Chef de cave du site de Poligny, vous aurez pour missions : - D'assurer le changement de caves des robots afin d'assurer le soin des fromages en conformité avec les procédures - D'effectuer les prélèvements en s'assurant du réglage des robots - Préparer la saumure pour les soins -Veiller au nettoyage des locaux et du matériel à disposition en fonction du protocole - Remonter les anomalies - Participer à la réalisation des plannings avec le chef de caves - Assurer le nettoyage des allées après le passage des robots - Réaliser les prélèvements bactério sur les robots de soins - Alerter en cas de dérive et suivre les consignes d'hygiène et de sécurité. Liste non exhaustive... Profil (notre idéal) : - Vous disposez d'une connaissance sur les écrans pour lancer les robots. - Vous êtes rigoureux, organisé, autonome et ponctuel. - Vous travaillez impérativement en sécurité et vous êtes soucieux du respect des procédures d'hygiène. - Vous possédez au mieux des CACES 1, 3 et 6 - Le poste comporte de la manutention et du port de charge de plus de 25kg. (Meule de fromage : 40kg) - Connaissances de l'affinage et de la technologie laitière serait un plus. RÉMUNÉRATION ET HORAIRES : Salaire de base selon la grille de classification 13 ème mois Primes (intéressement, transport, ...) Horaire en 2-8 - 3x8 en fonction des besoins Pourquoi nous rejoindre ? Parce que Monts & Terroirs ... Valorise et fait prospérer les filières laitières et fromagères, AOP/IGP/bio,franc- comtoises et savoyardes Offre la tradition en lien avec les évolutions des modes de consommations Et puis ... Nos actionnaires sont aussi nos producteurs Nous favorisons l'entraide et la solidarité Nous croyons au potentiel de tous, et accompagnons nos collaborateurs tout au long de leur carrière Et enfin .... C'est aussi avec vous que Monts&Terroirs continuera d'être une entreprise dynamique et tournée vers l'avenir !