Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 33 - BORDEAUX

Offre n° 187PMHG
Boulanger / Boulangère (H/F)

33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 février 2025

Vous aurez en charge la fabrication et la cuisson des pains. Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience réussie minimale de 3 ans sur un poste similaire CAP Boulanger souhaité Type de contrat : CDI Vous travaillez 39h par semaine sur des plages variables (5h-12h ou 14h-21h). Salaire net mensuel : 2000 Euros Vous disposez de 2 jours de repos par semaine. Poste à pourvoir immédiatement

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2564.00 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des plats culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Types de pain
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Utilisation de pétrin mécanique

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • S'adapter aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

FOURNIL DES CAPUCINS

20 à 49 salariés

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