Offre n° 187PRXS
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

38 - Saint-Jean-de-Bournay - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 février 2025

Au sein d'un EHPAD de 51 lits et sous la responsabilité du Responsable de la résidence, vous réalisez les tâches suivantes : - Préparation et confection des repas - Plonge - Entretien des cuisines - Commandes CDI à pourvoir à temps plein début mars avec période de formation interne au poste si possible sur fin février. Horaires en 7h du matin (7h30 - 15h00) ou du soir (12h - 19h30), un weekend sur deux travaillés du matin. Versement du SEGUR de la santé 238 euros bruts mensuels. Reprise ancienneté sur poste similaire à 100%. Prime à l'embauche 1500 euros bruts.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : CE
selon ccn et expé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents - Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
Législation alimentaireCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygièneCette compétence est indispensable
Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable