Organisé(e), passionné(e) et souriant(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Adjoint de Direction / MANAGER (H/F). La politique sociale, l'accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly's, c'est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité en plein centre-ville à Strasbourg ». UNE FORMATION DE 5 A 6 SEMAINES DANS UN RESTAURANT HOLLY'S PREVUE AVANT LA PRISE DE POSTE (OBLIGATOIRE). Vos missions Sous la responsabilité de votre Directeur, vous faites partie des visages du restaurant et l'une de vos missions est de transmettre la bonne humeur autour de vous ! Vous aurez pour principales missions : - Seconder le Directeur du restaurant, - Assurer la satisfaction client à tout moment. - Recruter, former, animer et gérer l'équipe, - Contrôler le déroulement du service et y participer, - Effectuer des commandes de marchandises, - Gérer l'entretien des locaux. Votre profil De formation Bac Pro dans l'Hôtellerie/Restauration, vous avez une première expérience réussie en tant que Manager dans un restaurant. Disponible et exigent, vous avez le goût du travail en équipe.