Missions : - Gestion de la planification de production o Planification des taches et des missions o Planification des équipes internes et externes (sous-traitants) - Animation et gestion des équipes internes : (Chef de parc, techniciens électricien, plombier, frigoriste, poseur, assembleur, manutentionnaire ., Assistante exploitation) o Gestion de SAV (régional) o Gestion des stocks o Organisation atelier, nettoyage o Suivi des process et contrôle Qualité o Suivi de la productivité et rentabilité des projets et de la rotation du parc de modules et matériels - Gestion de l'exécution des projets : o Entretien, réparation, préparation et tests des modules o Entretien, réparation, préparation et tests du matériel o États des lieux départ / retour o Transport et transfert dépôt - client o Commandes prestataires o Commandes et gestion transports o Coordination sous-traitants et co-traitants Profil - Manager / Leader - Gestionnaire - Planification (Projets / Taches / Equipes) - Logisticien - Expérience dans le secteur de la restauration / cuisine : souhaitée mais pas indispensable - Bac + 3 Technique / Logistique Compétences : - Maitriser les normes réglementaires des matériels et véhicules - Maîtrise des normes d'hygiène HACCP - Maitriser les procédures applicables Formations / Permis / Habilitation (Souhaitées, pas indispensable au départ) - CACES - Habilitations électriques Savoir être - Curiosité - Forte capacité d'organisation et rigueur - Entrepreneur, autonomie - Leadership - Premières expériences de management obligatoire - Goût pour le travail d'équipe, facilités de communication - Capacité à gérer les variations de charge de travail - Réactivité