Offre pour le job dating du Club Hôtelier qui a lieu le 10 mars. L'hôtel Kyriad Prestige Dijon Nord Valmy, Hôtel 4 étoiles, recherche afin de consolider son équipe et son service, un candidat pour le service Petit Déjeuner, qui saura assurer un service de qualité tout en respectant et en connaissant les méthodes HACCP, et appliquer les normes d'hygiènes et de sécurité. Ses missions seront : Assure une prestation de qualité sur le service petit déjeuner individuel et groupe S'assure de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction Prends en charge l'animation de votre équipe (intégration, formation, animation ) Est référente du chef de service pour les équipes et la clientèle en l'absence du Responsable (service PDJ et Déjeuner) Veille à appliquer et faire appliquer les règles et normes en matière de HACCP Assure le suivi de la planification du personnel en fonction du taux d'occupation et dans le respect de la législation du travail Assure la gestion et l'inventaire des stocks du point de vente Assure que le buffet soit garni Relation client Assure et veille à la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ S'enquiert de la satisfaction du client tout au long du service Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi Veille au respect des engagements de la marque Véhicule l'image de l'hôtel