Traiteur haut de gamme, nous recherchons notre chef.fe de cuisine. MISSION : Manager l'équipe (une dizaine de personnes) dans une atmosphère professionnelle empreinte de calme et de respect. Veiller à la montée en compétences de son équipe Veiller au bon déroulement du service Contribuer à la fidélisation de nos clients par la qualité et la créativité des menus proposés ACTIVITES PRINCIPALES : - Management d'équipe - Établir les menus - Accompagner et motiver son équipe dans l'accomplissement de ses tâches et dans sa professionnalisation. - Veiller au respect des procédures et normes d'hygiène ; - Contrôler les coûts des matières et la marge ; - Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire. PROFIL : Une expérience confirmée de Chef.fe de Cuisine en restauration haut de gamme. Un diplôme en cuisine est exigé. Passionné(e) et créatif(ve) vous aurez plaisir à proposer et tester de nouvelles recettes pour nos clients Vos qualités managériales engendrent calme et rigueur au sein de l'équipe. HORAIRES: 39H hebdomadaire sur 4 ou 5 jours, à discuter Disponibilité le week-end par roulement