Nous recherchons pour notre client situé sur Saint-Vulbas, un CONTROLEUR QUALITE AGROALIMENTAIRE (H/F) Dans le cadre d'un remplacement maladie, Rattaché(e) au responsable qualité, et au sein d'une équipe de 2 personnes, vous aurez pour missions principales : Contrôle qualité : - Contrôler la conformité de matières premières, de produits semi-finis, de produits finis, de paramètre du process par rapport aux référentiels en cours de fabrication - Réaliser le contrôle des produits (mise en place, remise en œuvre, cuisson, mesure...) - Prélever, collecter des échantillons à destination du laboratoire externe pour analyses microbiologiques et chimiques - Réaliser des tests de vieillissement sur les produits finis - Réaliser des contrôles métrologiques (balance, thermomètre, pH-mètre.) Animation de la qualité sur le terrain : - Réaliser des inspections sur lignes (hygiène, cassable, sanitation...) - Rendre compte au responsable des événements survenus (non conformités.) - Assurer le passage des consignes - Assurer le suivi et la mise en place des actions correctives - Montrer les activités à réaliser aux nouveaux entrants, indiquer les opérations de base, les modes opératoires associés, les dangers connus et les mesures préventives adaptées - Sensibiliser les opérateurs de production au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Administratif qualité : - Participer à la vie du système documentaire (rédaction, modification des instructions, spécifications...) - Rédiger les rapports d'inspections - Enregistrer et faire le suivi des résultats - Bloquer / débloquer informatiquement et /ou physiquement les produits Horaires: 10h00-18h00 Rémunération: 12.09€/h brut + panier + indemnité déplacement + prime habillage Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un Bac Pro Laboratoire contrôle qualité ou vous avez acquis de l'expérience sur un poste similaire (dans le secteur de l'industrie agroalimentaire serait un plus). Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique (Pack Office), Vous êtes motivé(e) et rigoureux(se). Ponctualité, organisation, communication et sens du travail en équipe sont des atouts essentiels en plus de vos compétences professionnelles pour réussir dans ce poste.