Vos missions : - Réceptionner des carcasses de viande - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer une carcasse aux opérations de découpe - Découper de la viande - Trier des pièces de viande - Détailler des pièces de viande - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères - Disposer des produits sur le lieu de vente - Renseigner un client - Prendre la commande des clients - Entretenir un espace de vente - Nettoyer du matériel ou un équipement - Entretenir un poste de travail Horaires de travail : Le matin (5h-12h) ou l'après-midi (12h -21h) en fonction des nécessités de service. Travail du lundi au dimanche. Jours de repos tournants à définir avec l'employeur selon planning. Contrat à durée déterminée d'une semaine avec possibilité de renouvellement, à pourvoir de suite.