Rita, Ristorante della Lupa recherche un Responsable de Salle passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dès le 1er avril 2025. Situé sur la magnifique plage de St Brévin l'océan, notre restaurant est réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée. Responsabilités principales : Diriger et motiver tout le personnel de la salle, y compris les maîtres d'hôtel, chefs de rangs et commis. Développer la rentabilité du restaurant en alignement avec les objectifs fixés par la direction. Assurer un service client exceptionnel et développer les relations avec notre clientèle fidèle. Missions : En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de l'organisation quotidienne du service, de la gestion des stocks et des approvisionnements, tout en collaborant étroitement avec la direction pour optimiser les opérations du restaurant. Vous accueillerez nos clients avec professionnalisme et veillerez à ce que chaque expérience soit mémorable. Qualités requises : Expérience avérée en gestion d'équipe dans l'hôtellerie-restauration. Sens développé du service client et excellente présentation. Maîtrise de l'anglais (une seconde langue étrangère est un plus). Capacité à gérer les aspects administratifs et financiers liés à la salle. Formation et expérience : Bac+2 souhaitée avec un BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service. Expérience significative en tant que maître d'hôtel dans des établissements renommés. Évolution professionnelle : Ce poste offre des perspectives d'évolution vers des responsabilités supérieures telles que directeur de restaurant ou directeur de la restauration dans un cadre plus large. Salaire : Entre 2600€ et 3250€ brut mensuel, selon expérience et qualifications. Si vous êtes prêt à relever ce défi excitant et à contribuer au succès de Rita, Ristorante della Lupa, envoyez votre CV et lettre de motivation . Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe passionnée par l'excellence du service et la satisfaction client.