Offre n° 187YDNP
Serveuse / Serveur - Travail saisonnier Vosges (H/F)

88 - LA VOGE LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 février 2025

Le restaurant La P'tite Pause de la Manufacture propose une cuisine familiale dans un cadre exceptionnel, classé monuments historiques, avec une petite salle (15 places) et une terrasse pour les beaux jours. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche inclus (repos les lundis et mardis). Au cœur de la Manufacture Royale de Bains, nous servons jusqu'à 25 personnes pour le déjeuner et, tout au long de l'après-midi, nous accueillons les touristes/curistes/cyclistes qui viennent visiter le domaine et qui profitent de La P'tite Pause pour déguster une part de tarte, boire un café... De 11h à 14h, vous secondez le Chef pour dresser les tables, faire le service, la plonge, l'entretien. De 14h à 18h, vous assurez seul(e) le service puis fermez le restaurant. Conditions : - Expérience en service de restauration indispensable - Bonne humeur, sourire, hygiène et courtoisie de rigueur - Salaire sur la base du SMIC + pourboires - Si vous n'êtes pas motorisé, ou si vous le souhaitez, vous pouvez louer un logement sur place

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Base de SMIC + pourboires

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Adaptation à la diversité culturelle des clients
Assister et aider les personnes en attendant les secours
Communication avec la cuisine
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Garantir la satisfaction du client
Gestion des plaintes clients
Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Nettoyage des espaces de restauration
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer, assembler des plats simples
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respect des normes d'accessibilité
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réglementation sécurité incendie
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Saisir une commande sur informatique
Techniques de dressage de table
Techniques de paiement et de facturation
Techniques de port de plateaux/plats
Techniques de service à l'assiette
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée
Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks