AQUILA RH VANNES INDUSTRIE, agence de recrutement CDD, CDI et intérim, recherche un Technicien qualité produit (H/F). Vos missions: - Superviser et réaliser les contrôles Qualité - S'assurer du respect des bonnes pratiques de fabrication et des règles d'hygiène et le respect des spécifications clients. - Prendre les dispositions nécessaires en cas de non-conformité et les classifier selon les risques HACCP, Sécurité des aliments. - Réaliser les prélèvements (chiffonnettes, résidus, eaux, ...) dans le cadre des audits ou de la surveillance de la maitrise sanitaire environnementale, et gérer les enregistrements, les demandes et envois au laboratoire. - Préparer les échantillons & demandes d'analyses pour les laboratoires extérieurs, et valider ces demandes en adéquation avec le plan de contrôles. - Exploiter et analyser les résultats pour veiller à la bonne mise à jour des plans de contrôles et paramétrages, des fiches techniques ou spécifications clients, et des calibrations NIR. - Réaliser les audits nécessaires (audits de lignes, 5S, prélèvements environnementaux, traçabilité, ...). Votre profil: Vous avez un fort attrait pour le terrain et de bonnes connaissances analytiques (Chimie, Bactério). Vous maitrisez les normes Qualité et HACCP. Vous faites preuve d'un grand sens de l'organisation, de la de pédagogie et de la rigueur. Vous êtes réactif, autonome et vous avez l'esprit d'équipe. Vous avez des bases en Anglais technique et êtes à l'aise avec les outils informatique (Excel a minima, SAP serait un plus). Horaires : Poste tournant (6h-14h15 / 8h-16h15 / 12h45-21h). Le travail le samedi est à prévoir une à 2 fois par mois.