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Commis / Commise de cuisine 69 - VAULX EN VELIN
Offre n° 187YMPF
Commis / Commise de cuisine
69 - VAULX EN VELIN - Localiser avec Mappy
Publié le 11 février 2025
RECRUTEMENT LE 14/03 PAR JOB DATING INSCRIPTION OBLIGATOIRE : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/392876?at_medium=CMP&at_campaign=DSIMonstreuil&at_cmp_indicateur1=PromotionEvenementConseiller&at_cmp_indicateur2=Multicanal&at_cmp_indicateur3=Multidate Vos missions : Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d'amélioration continue de : - Participer à l'approvisionnement et au stockage des marchandises, - Maîtriser l'hygiène alimentaire. - Préparer les plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles. Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous ! Votre profil : Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités. La faculté d'adaptation, nécessaire à l'exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes : - Capacité à travailler en équipe, - Esprit de solidarité, - Courtoisie, écoute et bienveillance, - Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés, - Sens de l'organisation et dynamisme, - Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé. En intégrant nos équipes, vous bénéficiez : - D'un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l'ACPPA - D'un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game.) Nous rejoindre c'est aussi profiter : - D'une mutuelle d'entreprise - D'une reprise d'ancienneté. - De la revalorisation SEGUR. - Des avantages d'un Comité Social et Economique - D'actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail. - D'un Plan de Mobilité Durable. - D'un Groupe d'envergure nationale avec plus de 40 ans d'expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d'évolution interne.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 12 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Employeur
LES ALTHEAS ETAB SOINS LONGUE DUREE
100 à 199 salariés
Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans le quartier de Vaulx-en-Velin Village et accessible en transports en commun (Métro, Bus), le pôle gérontologique est issu du regroupement de deux structures du Groupe ACPPA: Les Althéas et Madeleine Caille. D'une capacité de 180 lits (100 % aide sociale), la résidence PAUL-HENRI CHAPUY offre un accompagnement complet aux personnes âgées avec plusieurs unités dédiées : UHR, deux UPDP, une unité PHV et 4 unités d'EHPAD. Il comprend également 48 lits
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