Offre n° 187ZRNR
RESPONSABLE FOOD & BEVERAGE - Lac de Carcans (H/F)

Actualisé le 12 février 2025

Devenir Responsable F&B sur un site Huttopia, c'est donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Votre profil : - La relation client vous passionne, le sens du service est dans votre nature. - Vous êtes disponible et réactif, parce qu'un client satisfait est un client qui n'attend pas ! - Votre dynamisme à toute épreuve vous permet de gérer le rush du resto. - Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus. - Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec vos clients. Votre mission : - Organiser votre pôle et encadrer votre équipe ; - Développer le CA du café-comptoir et assurer la satisfaction clientèle ; - Identifier les fournisseurs locaux et développer des partenariats ; - Assurer la production des pizzas, planches et crêpes dans le respect des process ; - Gérer les commandes et les stocks ; - Garantir et appliquer le respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Faire preuve de polyvalence : en avant et en arrière-saison, vous participez à la mise en place et à l'hivernage du site ! Votre avenir chez Huttopia - Participez à notre formation pour devenir Chef de camp ou Adjoint - Opportunités à l'international (Europe, Etats-Unis, Canada..) - Passerelles vers les fonctions supports

Type de contrat

CDD - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2390.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Hébergement

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le suivi de la satisfaction clientsCette compétence est indispensable
Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipementsCette compétence est indispensable
Contrôler les coûts et les ratios d'exploitationCette compétence est indispensable
Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
Gérer l'entretien des équipements et installationsCette compétence est indispensable
Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciauxCette compétence est indispensable
Maintenir une ambiance agréable et accueillanteCette compétence est indispensable
Négocier avec les fournisseurs pour les achatsCette compétence est indispensable
Optimiser l'agencement de la salle pour le serviceCette compétence est indispensable
Organiser et contrôler un approvisionnementCette compétence est indispensable
Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
Recruter et intégrer les nouveaux arrivantsCette compétence est indispensable
Superviser la gestion des stocksCette compétence est indispensable

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

Gérer son stress
Prendre des initiatives et être force de proposition
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Employeur

HUTTOPIA LAC DE CARCANS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 135 sites dans 8 pays en 2025, dont 60 en France. Mme Jade WIDMANN

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