Offre n° 187ZRNT
SERVEUR/SERVEUSE (H/F)

78 - ST GERMAIN EN LAYE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 février 2025

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Missions: Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prendre les commandes et sert les clients avec efficacité Gérer les encaissements et les transactions financières Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables Assurer le suivi des stocks de nourriture et de boissons Organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets. Horaires: Du lundi au jeudi: 10 heures-15 heures, vendredi: 10 heures- 15 heures et de 18heures à 23 heures.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 30H Station debout prolongée
Avantage: Panier repas

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12 mois
Mutuelle
Primes

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

Aucune formation scolaire

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Adaptation à la diversité culturelle des clients
Assister et aider les personnes en attendant les secours
Communication avec la cuisine
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Connaissance des vins
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Garantir la satisfaction du client
Gestion des plaintes clients
Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
Lecture de plan de salle
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Participer à un inventaire
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Préparer des boissons chaudes ou froides
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respect des normes d'accessibilité
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de dressage de table
Techniques de paiement et de facturation
Techniques de port de plateaux/plats
Techniques de service à l'assiette
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée
Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks