Dans le cadre de sa politique Enfance, la ville de Pessac organise l'accueil de 4 900 enfants pessacais au sein des 29 écoles et des accueils périscolaires, ainsi que dans les 12 accueils de loisirs le mercredi. Dans le cadre d'un remplacement, la ville de Pessac recrute un agent polyvalent des écoles en cdd. Sous la responsabilité d'un RSS (Responsable de Site Scolaire), vous êtes chargé, au sein d'une école, d'assurer le service de restauration et l'entretien des locaux scolaires. À ce titre, vous effectuez la remise en état et l'entretien régulier des locaux et du mobilier (écoles, structures de loisirs) dans le respect des procédures et des consignes. Vous accomplissez le service de restauration collective aux enfants et aux adultes de l'école dans le respect des règles d'hygiène. Vous veillez aux commandes et aux livraisons des repas. Vous effectuez la remise en état du restaurant scolaire après le service (nettoyage de la salle de restauration, lavage et rangement de la vaisselle, etc.). Vous tenez des formulaires de suivi d'activité (listes DUS, fiches d'appréciation, de température, éléments de facturation, etc.). Enfin, vous accueillez et encadrez les enfants en dehors du temps scolaire. Vous intervenez également sur les accueils de loisirs (7 mercredis par an et pendant les vacances scolaires) dans les mêmes fonctions que dans les écoles. Vous disposez d'une expérience dans le domaine de la restauration collective et/ou de l'entretien des locaux, idéalement dans le secteur de l'enfance et/ou de la petite enfance. Vous connaissez les normes HACCP. Adaptable et réactif, vous faites preuve de polyvalence. Les horaires dépendent des lieux d'affectation. amplitude horaire 6h 15 -17h 15 Les congés sont payés. Travail pendant les vacances scolaires.