Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation vous jouerez un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Vous accueillerez et installerez les clients à leur table avec courtoisie, vous les conseillerez sur la carte, les différents plats et les boissons Vous prendrez les commandes et servirez les clients avec efficacité jusqu'à la gestion des encaissements et les transactions financières. Vous veillerez à la propreté et à la bonne présentation des tables.