Au sein d'une BRASSERIE rattachée à un complexe sportif sur la commune de Tourrette Levens, vous intervenez en qualité de CUISINIER(E). Vous proposez et préparez la carte de votre choix avec un plat du jour et du snacking Service tous les midis du Mardi au Samedi de 9h à 15h et les soirs du mercredi et vendredi de 18h à 21h. L'établissement récemment créé vous laisse une opportunité de créer votre propre menu à partir de votre savoir faire et de votre talent. L'objectif étant de répondre aux attentes de la clientèle (particuliers / clients du complexe sportif / professionnels du secteur / comités d'entreprises) et d'être dans une démarches de fidélisation. Vous devrez assurez la gestion globale de la cuisine : stocks / commande / entretien / préparation des plats Vous êtes expérimenté, autonome, réactif et force de proposition