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- Détail de l'offre 188FZCN
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Responsable de salle /sommelier (H/F) 68 - KAYSERSBERG VIGNOBLE
Offre n° 188FZCN
Responsable de salle /sommelier (H/F)
68 - KAYSERSBERG VIGNOBLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 mars 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
Le Bratschall Manala recherche un Responsable de salle / sommelier pour son établissement à Kaysersberg. Vos missions : Accueillir et conseiller les clients dès leur arrivée dans l'établissement Conseiller les clients sur une carte de 500 vins (Bio , nature etc ...) et spiritueux adaptés à leurs repas Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle Profil recherché : - Une personne motivée - Une expérience réussie est un plus. - 2 jours consécutifs de repos en semaine Les horaires sont validés par une pointeuse.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
- négociable selon profil;
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BRATSCHTALL MANALA
6 à 9 salariés
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