Offre n° 188GPXJ
Cuisinier / Cuisinière en Ehpad (H/F) URGENT

33 - BRUGES - Localiser avec Mappy

Publié le 17 février 2025

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - en collectivitéCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Chaîne du froidCette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
• Maintenance des systèmes de refroidissementCette compétence est indispensable
• Préparer des repasCette compétence est indispensable
• Règles et consignes de sécuritéCette compétence est indispensable
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
• Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
• Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

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